法式小甜点——烤布蕾
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法西餐甜品─法式烤布蕾式Crèmebrulée是一种法国传统的点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅。 一直对她情有独钟。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
淡奶油 300g
、
牛奶 100g
、
蛋黄 4个
、
糖粉 50g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.鸡蛋➕糖分搅拌均匀。2.牛奶➕淡奶油加热微沸。3.慢慢加入鸡蛋内，过筛两遍，倒入烤碗。4.烤盘内倒入热水，放入烤碗，180度30分钟。5.凉一凉，放入冰箱冷藏一小时即可。
小贴士
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发布于 2020-03-08
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