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换个方法吃土豆─土豆丝饼的做法

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换个方法吃土豆─土豆丝饼

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土豆丝吃腻了?换个方法吃吧，一样的土豆丝，不一样的味道。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大土豆一个

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

葱一根

、

芹菜(可有可无) 2根

、

盐花椒面适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
一颗土豆切细丝，加入面粉两勺，淀粉半勺(半大的汤勺)，盐适量，花椒粉适量，葱花，芹菜(可增香，不爱吃的可不放)，拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
平底锅倒入油铺满，加入土豆，用筷子拨开，小火慢煎，约三分钟定型后翻动煎另一面，都定型后再翻回来继续煎，煎至两面金黄，中间熟透。
最后一步点击查看大图
取出煎好的土豆丝饼，切成喜欢的大小，喜欢辣椒的可以撒些辣椒面，不喜欢的就这样吃就可以啦～简单又美味。

小贴士

全程小火慢煎，火大容易糊哦～翻面一定要定好型再翻，如果中途油吸没了可以沿锅边倒入一点油晃匀，没油容易糊～出锅饼很烫，注意使用工具，避免烫伤哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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