土豆烧土鸡
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步骤1/21
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土鸡三斤左右的一只
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步骤2/21
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我自己破开的,里面的鸡油是不是特别多,足足熬出来一碗呢
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步骤3/21
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把鸡宰小块,冷水下锅,放入料酒,可以稍微多一些,去腥味的
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步骤4/21
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烧烤过滤水
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步骤5/21
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锅里烧油准备好
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步骤6/21
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生姜切片准备好
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步骤7/21
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把鸡倒进锅里翻炒几下,放入生姜片
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步骤8/21
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土豆提前准备好哦
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步骤9/21
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切块
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步骤10/21
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大蒜准备好,
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步骤11/21
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鸡肉大概炒十二分钟到十五分钟左右,放入土豆,翻炒大概5分钟左右,然后加入大蒜
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步骤12/21
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小米辣切断,当然,我爱吃辣的,如果你不喜欢吃辣的可以不用
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步骤13/21
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把小米辣加入进去翻炒两分钟
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步骤14/21
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然后加入水,刚刚没过鸡肉就可以了,这个适合,把所有调料放进去搅拌均匀,盖上盖子,闷大概十五分钟,中间自己搅拌一下,以免粘锅
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步骤15/21
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软硬度还是自己掌握哦,大概就是这样的,我烧的还是比较软了,很香很香哦
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步骤16/21
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撒上一点葱花
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步骤17/21
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来,给你们看看,直接就脱骨了的
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步骤18/21
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特别好吃哦
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步骤19/21
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很香很香哦
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步骤20/21
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看看这鸡油
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最后一步
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熬出了整整一碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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