好吃不费力的“三汁焖锅”

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隔离期间，突然想吃三汁焖锅了，肿么办？就着家里还有的存货，自己来！只要会调汁，保证不失败。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 400克

、

姜 3片

、

葱白 3段

、

花椒 1小把

、

大料 2颗

、

香叶 2片

、

桂皮 1片

、

鸡翅 6个

、

土豆（大） 1个

、

豆皮 2张

、

洋葱 1个

、

萝卜 300克

、

娃娃菜（小） 1个

、

三汁酱勺计量（见图）

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

黄豆酱 2勺

、

番茄酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

糖半勺

、

山楂片可放可不放

、

烹饪工具压力锅，电火锅

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腩飞水去沫，放入电压力锅，放入葱、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、有条件的可以放山楂（老人说炖肉烂糊），加1大汤勺水，开蹄筋档焖熟。
步骤2/7 点击查看大图
1.洋葱切片，2.土豆、萝卜切块，3.豆皮切条，4.娃娃菜掰片，5.鸡翅切花刀。电火锅里刷油，把上述材料按照1234的顺序按层铺好，通电加热5分钟,待菜塌陷，码入鸡翅，继续5分钟。
步骤3/7 点击查看大图
待开锅，放入牛肉。
步骤4/7 点击查看大图
倒入秘制三汁酱
步骤5/7 点击查看大图
盖上盖，等五分钟（可以去拿碗筷，盛米饭喽）
步骤6/7 点击查看大图
开锅，关火。用木铲均匀的上下翻一翻。
最后一步点击查看大图
大功告成，吃饭喽！