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云南百花宴～蝶豆花蛋饼

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严小姐手工坊

香香甜甜的光叶紫花苕，在田埂边最为常见，具有丰富的粗蛋白、粗纤维、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等等，它的干物质蛋白质含量最高可达29%、粗纤维含量达到27%，比玉米的含量还要高。 光叶紫花苕作用： 1.调制干草 2.作绿肥使用 3.蜜源植物。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸡蛋 3个
、
玉米油 适量
、
紫花苕 100克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

紫花苕生吃都可以，甜甜的，民间称为芭豆花

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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