云南百花宴～蝶豆花蛋饼
浏览 1.8万 · 收藏 181
将做法保存到手机
香香甜甜的光叶紫花苕，在田埂边最为常见，具有丰富的粗蛋白、粗纤维、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等等，它的干物质蛋白质含量最高可达29%、粗纤维含量达到27%，比玉米的含量还要高。 光叶紫花苕作用： 1.调制干草 2.作绿肥使用 3.蜜源植物。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
田埂边采摘回来的紫花苕
-
步骤2/5
点击查看大图
去除杂质，冲洗干净
-
步骤3/5
点击查看大图
准备鸡蛋
-
步骤4/5
点击查看大图
与鸡蛋和在一起加入盐
-
最后一步
点击查看大图
文火翻煎 鸡蛋发黄即可
小贴士
紫花苕生吃都可以，甜甜的，民间称为芭豆花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
换个做法
紫花苕蛋饼的相关分类
紫花苕蛋饼的相关推荐
-
云南菜-炖梅羊肉卷杂锅菜（大理）
2032人看过 -
云南菜～诺邓火腿小瓜闷洋芋
3185人看过 -
云南菜~泡脆梅（大理 甜）
40919人看过 -
云南菜～洋芋丝鸡蛋煎饼
13022人看过 -
云南菜～玫瑰蜜酸辣鱼（大理）
75696人看过 -
云南菜～油呛臭豆腐
14051人看过 -
小荷才露尖尖角
2049人看过 -
清蒸茄子（粤菜版）
13578人看过 -
懒人餐顶配！能量满满超级赞，1分钟学会光波炉/烤箱做法~
29415人看过 -
云南孔雀宴～小锤手撕干巴
14587人看过 -
云南孔雀宴～傣味砂锅炖臭豆腐
3440人看过 -
云南米线宴～昆明味卤面
43759人看过
