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超简单家庭版：双椒炒腊肉

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李大宝李大宝

腊肉中脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量丰富，还含有磷、钾、钠等元素。 甜椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸。食用还能补充维生素C和保护视力。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
腊肉 200克
、
红甜椒 1/3个
、
绿甜椒 1/3个
、
黄辣椒 1小个
、
大蒜 1小瓣
、
鸡精 1小匙
、
料酒 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

腊肉本身很咸，焯水两遍去咸味，口味清淡的可以再焯一遍，根据自身买的腊肉情况来； 黄辣椒很辣，所以我快起锅的时候放，不怕辣的可以跟大蒜一起煸一下会很香，也可以其他辣椒或者不放也可以，甜椒也可以用辣椒代替，根据自身口味来选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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