平底锅版奥尔良翅根~满足你的味蕾
补发之前的作品!哈哈拖欠了好久呢。内天超市翅根特价,家里正好有奥尔良腌料。嘿嘿。果断做起来!平底锅版,你们肯定能学会!
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补发。某天晚上预订的!乱炖在上一个菜谱已经传完了!
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把翅根洗净,改刀,控干水分备用。
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奥尔良腌料一小包,一比一比例兑水,搅拌至粘稠无颗粒状。
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然后倒入装翅根的容器,抓拌均匀,封上保鲜膜,腌制2小时以上。我是中午弄得。正好腌到晚上,时间久会入味儿。
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现在是晚上,肉已经腌好了,多余的水分也已经出来了!
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步骤6/11
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锅底少放油,然后把翅根放进去中小火开始煎。
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煎至两面金黄以后把容器内腌制出来的奥尔良料汁倒进来。
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步骤8/11
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料汁如果太少,再加点儿温水。不要凉水。微微沫过翅根就可以。
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步骤9/11
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水开后小火慢炖10分钟左右。然后大火收汁。
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收汁到这个程度就可以啦!可以盛出来摆盘了!
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最后一步
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然后撒上白芝麻!或者绿色小香葱点缀!是不是很有食欲呢!!
奥尔良腌料腌制的时间越久越入味儿。煎的时候因为上面有料汁,所以要不停翻面,火不能太大。不然容易糊!这个超级简单,不需要任何技巧!晚上想吃就中午或者早上腌,中午想吃就头天晚上腌!很方便!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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