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肉丸焗土豆泥的做法

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肉丸焗土豆泥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蒸煮的小土豆 9个

、

熟牛肉丸 10个

、

盐少许

、

黑胡椒碎少许

、

马苏里拉奶酪适量

、

牛奶 100ml

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

豌豆粒适量

、

西兰花 5小朵

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小土豆蒸熟，筷子能穿透就行；肉丸蒸熟或烤熟；（我是从宜家买的瑞典肉丸，从冰箱冷冻仓取出，烤箱230度15分钟就熟了）半个洋葱和半根胡萝卜切丁；西兰花改刀和豌豆粒焯水断生；芝士碎冰箱取出备用；
步骤2/9 点击查看大图
起锅放橄榄油依次放入胡萝卜、豌豆粒、洋葱，炒熟盛出备用
步骤3/9 点击查看大图
蒸好的土豆去皮捣成泥状，加入牛奶让土豆泥润滑不干涩
步骤4/9 点击查看大图
加入炒好的豌豆粒、胡萝卜、洋葱，根据自己的口味放盐（我放了三克）和黑胡椒碎，可以一边调味一边尝尝
步骤5/9 点击查看大图
拌好的土豆泥放入烤盘，均匀摆上肉丸和西兰花
步骤6/9 点击查看大图
撒上芝士碎，我最近胖了，芝士放的少，喜欢芝士可以多撒一些，盖住食材
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热，上下火200度中层14分钟
步骤8/9 点击查看大图
完成啦
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好吃

小贴士

肉丸也可以换成虾，最后也可以根据自己口味挤上沙拉酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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