番茄土豆肉片浓汤
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维生素肯定多对,我比较喜欢喝浓一点的汤汤水水,食材准备只要10分钟,其余时间都是熬汤
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.番茄去皮切丁,锅中下猪油和蒜末把番茄丁炒翻沙,转入提前烧开水的砂锅中熬汤40分钟以上2.瘦肉切片(这里我用的五花肉有点腻),肉片用白胡椒粉、花椒面、料酒或白酒、生抽、盐、淀粉、姜片腌制备用3.土豆切丁,在番茄满40分钟时加进去继续焖20分钟4.整好1小时的时候筷子夹肉片一片片的放在汤表面煮一分钟去搅拌肉,肉上本来有淀粉,闷盖转大火继续几分钟也起到收汁作用4.出锅撒芝麻和葱花
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最后一步
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已用勺子拌饭吃了一碗米饭,不要用筷子吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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