也不知道正不正宗的腌笃鲜
浏览 112601 · 收藏 402
隔离在家不能出门,沉迷各种奇怪视频的时候在某一个视频突然看到各种腊肉火腿,于是赶着三八节买了各种腊肉。 外婆家公众号告诉我他们开堂食了,然鹅不能出门有什么用…想起来他们家的腌笃鲜,于是又买了一波笋,自己动手丰衣足食
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
咸肉切片和小排一起冷水下锅,加葱姜料酒过水备用。不知道百叶结和豆腐皮到底是不是一个东西,反正自己买了豆腐皮自己打了个结,然后和切好的笋一起焯水备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
(做high了忘了拍照,随便放张图)锅里加水加姜片煮开,加入焯过的肉类,煮1小时左右。再加入笋和豆腐皮煮15分钟左右,根据咸肉的咸度调节要不要加盐。
-
最后一步
点击查看大图
出锅~当当当
小贴士
基本上是无脑煮,盐度要自己调节,如果正式开始煮了还要加水一定加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
换个做法
腌笃鲜的其他做法
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
低卡杂粮韩式拌饭
149247人看过 -
素炒丝瓜
40478人看过 -
黄米炸糕(红糖馅)
68708人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11481416人看过 -
香煎银鳕鱼
120589人看过 -
红烧猪蹄
26470916人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清热解毒又好吃~酿苦瓜
133968人看过 -
家常烧茄子超级下饭
1219351人看过 -
红烧排骨
29713288人看过 -
豆腐丸子汤—软嫩鲜香入口即化
2330505人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5216327人看过 -
#冬季滋补花样吃法#美味滋补的家常红烧甲鱼
230856人看过