蛋奶香提子酥
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步骤1/6
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液化的黄油用手动打蛋器打发,白糖分3次加入,直到完全融合,逐步加入蛋黄,共加了4个蛋黄,因为都是双黄 依次打到混合状态。
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步骤2/6
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筛入低筋面粉和奶粉,并搅拌均匀。
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步骤3/6
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加入提前泡好的葡萄干,尽量控水。
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步骤4/6
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将搅拌好的面粉分次13g一个大小的圆球,手指轻轻按瘪一些,再用全蛋液刷小饼。
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步骤5/6
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放进预热180℃的烤箱,上下火180℃,烤15分钟。
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最后一步
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出炉,开吃。
我放的蛋黄有点多,所以蛋黄味巨浓,而且最后应该用蛋黄刷小饼,颜色会好看些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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