凉拌猪皮
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步骤1/6
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1猪皮放入锅中煮软后捞出,去除多余油脂和皮上残毛,洗净从新放入锅中,加入姜片,八角,桂皮,中火煮20分钟。
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步骤2/6
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2猪皮凉后,切成薄片,黄瓜切薄片放在盘底。
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步骤3/6
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3切好的肉皮,码在黄瓜片上面。
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步骤4/6
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4调制拌料,放入蒜末,辣椒油,花椒粉,盐,味精,香油拌匀。
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步骤5/6
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5淋在猪皮上即可。
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最后一步
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6撒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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