不用洗碗,而且超简单的锡纸花甲粉
【大表姐嘚吧嘚】 有许多小伙伴都喜欢街头小吃花甲粉,现在在家也可以做起来,而且在家选材更新鲜,用料更实惠。关键不用洗碗,制作也超简单。特别适合上班族和单身的小伙伴。
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步骤1/9
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买回来的花蛤,放盐和几滴油吐沙一晚。
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步骤2/9
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粉丝温水泡软备用,金针菇洗净备用。
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步骤3/9
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将锡纸折成碗状
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步骤4/9
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底层铺上洗净的花蛤
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步骤5/9
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上次依次铺好食材
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步骤6/9
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锅中放蒜末爆香,倒入辣酱一起煸香,放入两碗水,加蚝油,少许料酒,少许糖提鲜。
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步骤7/9
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将炒好底料倒入食材上。
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步骤8/9
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.小火煮制花蛤开口基本就差不多,撒上小米辣再煮两分钟,出锅撒上香菜。
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最后一步
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鲜辣咸香的锡纸花甲粉就做好了(●°u°●) 」
1.炒底料特别的关键,因为花蛤本身有一定的咸味,所以调味一定要掌握好。
2. 如果不想洗碗,锡纸一定要多叠几层,不然会漏的哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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