玉米馒头的做法

点击查看大图

玉米馒头

浏览 18424 · 收藏 119

平时吃白面馒头比较多，今天加点粗粮玉米粉做成玉米馒头

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

玉米粉 100g

、

高筋面粉 200g

、

橄榄油 10毫升

、

清水 200毫升

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所有材料放入面包机和面30分钟，然后发酵至两倍大
步骤2/6 点击查看大图
这是发酵后的面团，倒出，排气
步骤3/6 点击查看大图
分割，滚圆
步骤4/6 点击查看大图
我是用电饭锅蒸馒头，放入进去发酵15分钟，按煮饭键上气蒸15分钟后打开继续蒸三分钟，防止馒头回缩
步骤5/6 点击查看大图
这是蒸好的玉米馒头
最后一步点击查看大图
成品，如果喜欢甜口的可以加些糖和牛奶和面，加入牛奶就要减掉同等份量的水，我喜欢吃不加糖的，口感还是不错的

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

不同牌子面粉吸水量不一样，所以不要一下子把水全倒进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

换个做法

玉米馒头的其他做法

玉米馒头的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

玉米馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许