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青椒干子小炒肉，嗯下饭！的做法

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青椒干子小炒肉，嗯下饭！

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特别爱吃的一道菜杭椒，干子，五花肉统统都是主角！快手菜！简单好操作一起做起来！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150g

、

杭椒 150g

、

鸡蛋干子 2包

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

大蒜半个

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

白糖半勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
青椒切段
步骤2/11 点击查看大图
干子切片
步骤3/11 点击查看大图
五花肉切薄片
步骤4/11 点击查看大图
切点大蒜
步骤5/11 点击查看大图
锅内加少许油，不用多。五花肉出油。下入大蒜和五花肉。煸香。
步骤6/11 点击查看大图
煸到肉片金黄。
步骤7/11 点击查看大图
加入2勺郫县豆瓣酱。炒出红油。
步骤8/11 点击查看大图
加入干子，炒香
步骤9/11 点击查看大图
加入杭椒，继续炒香。
步骤10/11 点击查看大图
加入生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，炒均匀，关火！
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香喷喷的杭椒干子小炒肉完成✅！超级好吃，五花肉一点都不腻，特别香！

小贴士

超级简单的一道家常菜五花肉要买好，肥瘦均匀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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