香脆软糯的艾草饼
热的才好吃哦，冷了就二次加热再食用
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步骤1/6
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艾草打碎备用咸肉切成小丁备用大蒜叶打碎备用
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步骤2/6
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糯米粉和籼米粉2:1混合（主要看你做多少按比例）我做的多 所以全放了
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步骤3/6
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咸肉先下锅煎油出来 再把艾草下锅翻炒至变色
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步骤4/6
将熟的咸肉和艾草放入刚刚的面粉 肉是咸的 所以揉面时少放些盐 可适量放些蔬菜精或者鸡精（我就放了，不喜欢也可以不放）慢慢加入水把面粉揉成团就可
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步骤5/6
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取适量面团按压成型放入不粘锅烤（铁锅建议放适量油煎）直到 两面变色 就熟了
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最后一步
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表面微焦会更香 外脆里糯（这个饼冷了会有些回生，需要二次加热）没有任何技巧 不需要发面 喜欢就试试吧正值艾草的时节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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