牛肉大包
抗疫宅家期间做了很多美食都没有好好记录下来，今天详细记录下来每一步。
-
步骤1/6
点击查看大图
发面
-
步骤2/6
点击查看大图
牛腩肉细切粗剁，加入姜末，炒熟的大酱，生抽少点多次，盐、糖、胡椒粉、十三香、蚝油、老抽，最后打入一个鸡蛋搅拌，马上封油。
-
步骤3/6
点击查看大图
大葱切碎
-
步骤4/6
点击查看大图
拌入大葱
-
步骤5/6
点击查看大图
包入馅料醒十分钟上锅蒸
-
最后一步
点击查看大图
冷水上汽蒸15分钟，5分钟后揭盖出锅。
第二锅有些包子塌了，总结了一下，应该是皮擀的有些薄，馅包得多，火太大将汤汁激入面皮，烫塌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
牛肉大包的相关分类
牛肉大包的相关推荐
-
茴香鸡蛋大包
138067人看过 -
纯手工【牛肉白萝卜大包】附详细步骤
248012人看过 -
老北京炸酱面
18171112人看过 -
豆角大包
17606人看过 -
羊肉茴香饺子
130022人看过 -
自制圣诞雪人冰糖葫芦
839810人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#入口即化东坡肉
176365人看过 -
山楂糕
341731人看过 -
清炒丝瓜
2332279人看过 -
高颜值不用披萨酱的脆底薄皮披萨
15124人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2150883人看过 -
#好吃不上火#糖炒板栗
9476740人看过
