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自制泡萝卜的做法

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自制泡萝卜

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简单易学，大家试试哟

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30~60分钟

萝卜两斤

、

醋半碗

、

冰糖一大把

、

盐一勺

、

小米辣 20个

、

红杭椒 10个

、

泡椒水大半碗

、

凉白开两大碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备青萝卜，胡萝卜，红萝卜（心里美）红杭椒，洗干净晾干不能粘一点点生水，切记更不能沾油，不然会坏放不久！
步骤2/7 点击查看大图
萝卜改刀，不要太厚容易泡
步骤3/7 点击查看大图
三种都切成小块
步骤4/7 点击查看大图
放入提前准备的干净无油无水的罐子，（玻璃的最好）红杭椒切小圈，小米辣切小段，全部都放进去，凉白开提前凉好，把盐放进去正好化开，泡小米辣的水一起都倒进去，放入一大把冰糖，，这些东西都可以根据自己口味调节，醋一定要用白醋，不然颜色不好看，喜欢吃辣的多放小米辣，喜欢吃甜的多放糖，腌水正好跟萝卜一般高就行了
步骤5/7 点击查看大图
瓶子口一定要封好，放入冰箱冷藏24小时就可以吃了，可以放十天，酸酸甜甜脆脆的
步骤6/7 点击查看大图
泡好以后汤会很好看，因为里面加了红萝卜，颜色会泡出来，很好看，吃的时候，要用干净无油的筷子夹，不可以沾水和油，夹完，立马在放进冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
好吃好看，很简单的，而且这个泡萝卜水可以一直用，每次放新鲜的萝卜进去以后再适量的加一点点各种配料就好，（凉白开不用）大家可以试试哟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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