江米切糕
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步骤1/6
江米冷水泡4-5个小时，红枣去核泡1小时。
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步骤2/6
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倒去泡江米时多余的水，留一些和江米齐平的水量就好，用电饭锅的蒸米饭模式 把江米蒸熟
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步骤3/6
红枣中火煮10-15分钟 (我是用蒸锅蒸的15分钟)
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步骤4/6
把硅油纸放平到饭盒里，防止江米糕粘连到容器上。放一层蒸熟的江米 压实，放一层枣。以此类推。
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步骤5/6
放一层江米 压实一次， 我是用酱油瓶底砸实的。这样方便成型，吃着口感也好。
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最后一步
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放入冰箱 冷藏2小时，取出 脱模。 用沾水的刀切完就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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