什炒冬菇腐竹
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步骤1/6
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前期准备工作 : 温水泡腐竹1小时;开水泡冬菇,浸泡冬菇的水留着备用油热,爆香姜丝
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步骤2/6
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冬菇對对半切开,爆干
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步骤3/6
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加入腐竹一起炒,加入浸泡冬菇的水、一些开水,淹沒冬菇和腐竹,盖上锅盖焖煮会儿。
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步骤4/6
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等水快收干,加入胡萝卜薄片、白菜、芹菜,焖煮至熟
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步骤5/6
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加入少許盐、胡椒粉(沙姜粉就更妙啦)、蠔油,兜一兜就可以啦
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最后一步
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腐竹冬菇白菜真的非常相配~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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