腌莴笋条
用来配稀饭.很顺口.口感很脆.比卖的还好吃噢……
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步骤1/7
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莴笋削皮.切段.切成小条.
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步骤2/7
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切好.撒盐腌制12小时.
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步骤3/7
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腌制12小时后.用纱布袋装好.
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步骤4/7
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重物再压12小时.去掉水分.口感会比较脆
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步骤5/7
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腌好莴笋.加入冰糖、红椒、蒜、酱油、醋.搅拌均匀……
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步骤6/7
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将拌好的莴笋汤汁倒出.放锅里小火煮沸5分钟后.放凉备用
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最后一步
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放凉后的汤汁倒回莴笋.就可以封存.放冰箱.2、3天就可以食用了.
腌制时间会比较久点.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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