家常小炒肉
好吃的下饭菜、下酒菜不二选择,做法超级简单,分享给大家
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步骤1/7
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五花肉切片放入料酒、十三香、胡椒粉、少量淀粉、少倒一点生抽和食用油腌渍,用手抓匀,多抓一会儿肉嫩
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步骤2/7
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把备料都切好备用
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步骤3/7
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油热倒入腌渍好的肉翻炒
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步骤4/7
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肉变色后倒入姜片、蒜片、葱段、十三香炒香
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步骤5/7
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再放入切好的辣椒
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步骤6/7
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辣椒微微变软放入盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、少量醋,大火翻炒均匀关火
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最后一步
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盛入盘里即可享用美食啦
1.最后放醋是为了提味儿,一定要少放,多了就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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