炒刀削面
-
步骤1/15
点击查看大图
胡萝卜、青椒、洋葱、切丝,牛肉切片(前面三个食材应该也是切片的……)
-
步骤2/15
点击查看大图
刀削面煮熟,凉水过一下备用(面不要煮过火……)
-
步骤3/15
点击查看大图
牛肉腌制一下:料酒,盐,糖,黑胡椒(一点点),生抽,淀粉,抓匀备用
-
步骤4/15
点击查看大图
油烧热将牛肉炒熟,盛出备用
-
步骤5/15
点击查看大图
再重新起锅,油烧热,先放入胡萝卜和洋葱,炒熟
-
步骤6/15
点击查看大图
最后放入青椒,翻炒几下
-
步骤7/15
点击查看大图
放入番茄酱,生抽,少盐,少糖,一点点老抽,炒匀
-
步骤8/15
点击查看大图
放入刀削面,翻炒一下,在加一次盐
-
步骤9/15
点击查看大图
我是最后加入的牛肉,其实也可以加在第6部
-
步骤10/15
点击查看大图
翻炒均匀即可
-
步骤11/15
点击查看大图
完成
-
步骤12/15
点击查看大图
给刀削面加一个小配菜——炝土豆丝土豆切丝,清水洗去水淀粉,用水煮一下,捞出放入凉水里,挤干水分,撒盐抓匀,放在盘子里待用
-
步骤13/15
点击查看大图
烧热油,放入花椒,待花椒炸出香味变色后盛出,关火,然后放入干辣椒段
-
步骤14/15
点击查看大图
把辣椒油浇在土豆丝上,倒入一点醋,放上点香菜就OK了
-
最后一步
点击查看大图
再配个酸奶,酸奶倒入碗中,放一点葡萄干和坚果,撒点黑芝麻就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
炒刀削面的相关分类
炒刀削面的相关推荐
-
巧做脆爽凉拌木耳
24584970人看过 -
#米饭最强CP#胡萝卜炒肉
88952人看过 -
#一学就会快手菜#荷兰豆炒藕片
230952人看过 -
酸辣土豆丝
40551334人看过 -
#初春润燥正当时#清炒芹菜
1406660人看过 -
#打工人的健康餐#西红柿鸡蛋面
191638人看过 -
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉
3140345人看过 -
营养又健康 茄子炒肉
1425238人看过 -
低卡白灼秋葵
26607人看过 -
牛腩炖西红柿
1332831人看过 -
#我们约饭吧#如何让红枣枸杞银耳汤快速出胶?
2976756人看过 -
大姨妈肚子疼,吃这个不疼啦~
37781人看过