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烤箱无油牛肉干的做法

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烤箱无油牛肉干

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爱吃软一点的牛肉干，自己烤

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 1斤半

、

大料 4个

、

姜片 6片

、

孜然粉喜欢就加

、

盐

、

酱油

、

白糖

、

辣椒粉

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
牛肉洗净切块，比照成人中指再粗一点
步骤2/17 点击查看大图
冷水放姜片，大料，花椒粉一调料匙，煮肉，开了撇血沫
步骤3/17 点击查看大图
加一炒菜勺料酒
步骤4/17 点击查看大图
一炒菜勺酱油
步骤5/17 点击查看大图
大火烧开后转中火，二十多分钟后关火，牛肉比较软了
步骤6/17 点击查看大图
控一下水
步骤7/17 点击查看大图
准备好
步骤8/17 点击查看大图
一调料匙盐
步骤9/17 点击查看大图
一调料匙花椒粉
步骤10/17 点击查看大图
一调料匙孜然粉
步骤11/17 点击查看大图
两调料匙辣椒粉
步骤12/17 点击查看大图
适量白糖
步骤13/17 点击查看大图
两炒菜勺酱油
步骤14/17 点击查看大图
拌匀尝尝
步骤15/17 点击查看大图
泡两分钟
步骤16/17 点击查看大图
放烤盘，我是一半原味撒点盐粒，另外一半用调料汁
最后一步点击查看大图
上下烤，200，15分钟，拿出来翻面，110，10分钟，嘎嘎香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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