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鲜美无比的清蒸小鲫鱼

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嘿胖妞儿

小时候在乡下爸爸最爱做这样的清蒸小鲫鱼，把鲫鱼的鲜美完美地展现出来！正好家里有土鲫鱼，于是我开始了第一次大胆尝试！靠着记忆中的味道，自己琢磨食材，没想到一次成功！可以说非常骄傲了！我这个做鱼黑手就靠着这道菜一雪前耻！喜欢吃鱼的朋友一定不要错过哦！
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 10条
、
料酒 1勺
、
盐 适量
、
姜蒜 适量
、
小葱 适量
、
剁辣椒 适量
、
小米椒 适量
、
耗油 1勺
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
白糖 半勺
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.最好能用土鲫鱼，而且个头不要太大。 2.紫苏是灵魂配角，挑选的时候闻一闻，要很香的那种。 3.不吃辣的朋友可以不放小米椒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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