芋丝太阳饼，温暖你每一个早晨☀️
上班族也能完成的快手菜哦！
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步骤1/7
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芋头擦丝
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步骤2/7
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准备两个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离
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步骤3/7
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将蛋清液、五香粉、盐、鱼露倒入芋丝搅拌均匀（根据自己的口味调配咸淡）
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步骤4/7
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蛋黄打散
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步骤5/7
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锅热油后关小火，用筷子夹入芋丝，凹好造型（如图）
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步骤6/7
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中火煎至稍微定型，往中间倒入蛋黄液，再将两面煎至金黄
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最后一步
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控油出锅！搭配番茄酱也是不错的选择～
早上赶时间的上班族，擦芋丝的准备工作可以提前一天晚上完成，放冰箱冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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