超级下饭的辣子鸡块
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步骤1/6
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鸡肉切小块
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步骤2/6
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水中加姜片,料酒将鸡肉焯一下将鸡肉捞出,放一勺老抽,盐,淀粉抓匀
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步骤3/6
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准备配料:葱,蒜,辣椒和花椒(多多放,但根据个人口味,不能吃辣的少放一点)
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步骤4/6
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锅中放油,将腌好的鸡肉炸一下
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步骤5/6
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锅留底油,放入配料,郫县豆瓣酱,小火爆香
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最后一步
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把炸好的鸡肉倒入翻炒,调入适量蚝油和盐就可以出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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