榴莲煲鸡
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的首选补品。榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体。健脾补气补肾壮阳。
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步骤1/9
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鸡肉切块,洗净,热水焯干净血沫
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步骤2/9
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捞出清水冲洗干净,备用
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步骤3/9
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大蒜稍微拍碎,生姜切片,放入干辣椒,花椒,八角备用
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步骤4/9
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榴莲去壳,取中间部分,切小块备用
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步骤5/9
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起锅热油,放入佐料,翻炒两下最后放入大蒜瓣,炒出香味
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步骤6/9
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放入备好的鸡肉大火翻炒,水分炒干
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步骤7/9
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放入榴莲翻炒3分钟
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步骤8/9
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加入水,水没过鸡肉,大火煮30分钟
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最后一步
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出锅
老抽一定要少放点,不然鸡汤颜色会很黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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