是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

萝卜炖牛腩的做法

点击查看大图

萝卜炖牛腩

浏览 116942 · 收藏 383 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上

牛腩 2斤

、

白萝卜 1棵

、

姜 4片

、

料酒 1大勺

、

酱油 1大勺

、

干辣椒 3个

、

八角 2个

、

葱花适量

、

香菜适量

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、备料，牛肉切2厘米块放清水泡，萝卜切大块放清水泡，姜切片；
步骤2/9 点击查看大图
2、冷水下牛肉，放2片姜煮沸；
步骤3/9 点击查看大图
3、倒入料酒，杀出血沫，将血沫打出；
步骤4/9 点击查看大图
4、牛肉捞出冲水洗净，沥干备用；
步骤5/9 点击查看大图
5、热锅热油炒香牛肉；
步骤6/9 点击查看大图
6、牛肉炒至微焦后，下2片姜、干辣椒、八角、糖和酱油翻炒均匀；
步骤7/9 点击查看大图
7、倒入一大锅热水，至少是牛肉两倍的量，烧开后转小火盖盖炖40分钟（保证汤汁中心一直是咕嘟着）；
步骤8/9 点击查看大图
8、下萝卜，大火烧开后转小火继续炖40分钟；
最后一步点击查看大图
9、撒葱花香菜出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

换个做法

萝卜炖牛腩的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

萝卜炖牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许