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素食咖喱（电饭锅版）的做法

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素食咖喱（电饭锅版）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆适量（根据个人喜好）

、

胡萝卜适量（根据个人喜好）

、

山药适量（根据个人喜好

、

洋葱适量（根据个人喜好

、

大葱适量（根据个人喜好

、

蒜瓣 3瓣（根据个人喜好）

、

食用盐适量（根据个人喜好

、

酱油/耗油适量（根据个人喜好

、

咖喱块 2大块（根据个人喜好

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
（我用的是铁棍山药）将山药削皮，切段。
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜洗净，削皮切成小块。
步骤3/11 点击查看大图
土豆洗净削皮，切成小块。
步骤4/11 点击查看大图
洋葱剥好切成丝（若想让洋葱不那么辣眼睛，可以事先将洋葱放入冰箱中冷藏，在拿出来切就没有那么辣眼睛了）
步骤5/11 点击查看大图
大葱切片，拍蒜剥皮，备用。
步骤6/11 点击查看大图
准备好咖喱，我喜欢这款。一盒是4人份，具体加入量，要看个人口味啦！（右上角有口味选择，不能吃辣的一定要选原味）
步骤7/11 点击查看大图
将所有准备好的食材放入电饭锅中（土豆，胡萝卜，山药，洋葱，大葱，蒜，咖喱，食盐少许，酱油/耗油少许），咖喱本身是带有一定的咸味的，所以盐和酱油要先少放一些。若是不够的话，后续收汁还可以再次加入。
步骤8/11 点击查看大图
在锅中加入水，没过食材即可。
步骤9/11 点击查看大图
盖好盖子，选煲汤档，等待即可。
步骤10/11 点击查看大图
等电饭锅工作结束后，若是觉得汤汁太多，可以倒入炒锅中收汁。汁收的差不多了，可以尝尝咸淡，觉得淡了就可以在这时加入食用盐啦～
最后一步点击查看大图
关火，装盘，完成。

小贴士

跟大家分享一下所知道的切洋葱不辣眼的小方法:1.事先将洋葱放入冷藏，在拿出来切。2.切洋葱的时候，可以在口中含半口水。大家可以试试哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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