快手菜—蒜香西兰花的做法

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快手菜—蒜香西兰花

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西兰花的功效可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花能够促进人体的新陈代谢，具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 1个

、

盐 2克

、

鸡精 1克

、

清水适量

、

食用油少许

、

葱少许

、

姜 1片

、

蒜 6瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备西兰花一个
步骤2/8 点击查看大图
将西兰花切成小块并冲洗干净～
步骤3/8 点击查看大图
将锅中适量的清水（清水最好与西兰花持平），水开后将洗好的西兰花放进去，锅中加点盐（加盐是为了让西兰花颜色更好看）
步骤4/8 点击查看大图
待西兰花变色后捞出，用凉水冲洗，沥干水备用
步骤5/8 点击查看大图
将葱姜蒜切成末或者小段备用
步骤6/8 点击查看大图
开火，锅中倒入适量的油，（因为宝宝也要吃，所以我把辣椒给去掉了）油热后放入葱姜蒜翻炒
步骤7/8 点击查看大图
葱姜蒜炒香后放入西兰花，将西兰花翻炒均匀加入少许的盐和鸡精，翻炒片刻即可出锅
最后一步点击查看大图
一道简单又好吃的蒜香西兰花就做好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

这道菜很简单就是把西兰花切成一块，过开水煮至变色后捞出沥干，然后另起锅，锅中放入葱姜蒜炒香后把西兰花放进去翻炒一下就好了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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