美容养颜鱼胶冻
早就耳闻鱼胶富含胶原蛋白,是孕哺乳期的滋补圣品。我以前是从来没有吃过鱼胶的。年纪大了终究是逃不过要养身的 奈何孕期本来十分爱吃鱼的我,闻见鱼味儿就想跑…所以哺乳期炖来吃了,真的是胶质满满~做成鱼胶冻QQ弹弹~十分好吃呀!赛过果冻的弹牙却健康好吃多了~~~做一份冷藏,每天吃一点~炖一次可以吃一周哦~冷吃是果冻,热吃是浓羹~妙哉妙哉 鱼胶的挑选还是很有讲究的~几百到几十万的都有。按鱼的种类,鱼胶大小,以及泡发率会有很大的差距。我买的是楼上的~不算很贵品质也有保证,做出来也是不腥的,胶质也很可以~ 好的食材无需过多的加工,只需要炖煮就可以啦!步骤简单,营养丰富~ 集美们,为了好看,做起来吃起来啊!
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先给大家看一下我的鱼胶~可以说是长的十分让人想入非非了~
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纯净水泡4小时以上
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加入姜片,放入蒸箱蒸5min
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正好以后继续泡一夜~
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泡好的鱼胶拿起来已经非常黏手了~,厚度增加了好多了~外形也比原来大了一大圈
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将鱼胶切成小丝~ 准备4颗红枣洗干净,一小块黄冰糖~
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放入炖盅加入牛奶没过食材~
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鱼胶模式炖煮,十分方便简单
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煮好的鱼胶冷却后,放入食盒,冷藏4h以上
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步骤10/11
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成型切块,可以再加点果干丰富口感冷吃还可以➕新鲜牛奶啊~养乐多啊~椰浆啊~边吃边喝我个人发明的吃法 哈哈
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最后一步
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来 张嘴~吃了就会变美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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