鸡丁煲仔饭(电饭锅版)
改善口味,简单易做,随意替换,喜欢点赞(。ò ∀ ó。)
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步骤1/11
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生米洗净泡20分钟,然后滤干待炒
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步骤2/11
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配料切丁,肉丁可替换腊肉,鸡丁等,大小均匀切丁,其中蔬菜了替换豇豆粒,豌豆等随意发挥
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步骤3/11
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荤肉先下锅煸炒加入老抽,老抽适量多一些,随后加入配料颜色拌匀。
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步骤4/11
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加入滤好的生米,继续翻锅,以生米水分收干为止
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步骤5/11
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煸炒出上图效果
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步骤6/11
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入电饭锅,加盐,推荐香油几滴,加入开水(必须开水),水量比正常煮饭少一些,因为米涨过且加了料,实际水位线偏高。
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步骤7/11
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正常煮饭时间,坐等开锅,水量掌控的好,还可以有少量锅巴
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步骤8/11
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煮饭完成后拌匀继续闷一会
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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锅巴
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最后一步
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收工开吃。美美哒
必须开水煮饭,略少,其余步骤都可自由发挥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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