鲜掉眉毛的素佛跳墙
我喜欢吃菌菇,什么菌菇都爱,菌菇本身就是鲜味十足,营养价值高。用最基础的调味加最容易的烹饪方法就能做出最鲜的味道。
-
步骤1/7
点击查看大图
处理各种菌菇,洗净切片为主,片切的不宜过薄。其实家里有什么菇放什么菇就行,每种菇的量根据各人喜好放就行
-
步骤2/7
点击查看大图
把加热后味道较重的菇类先焯一下水去味
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放油煎葱,至微焦,盛出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅底留少许葱油煎一枚鸡蛋。加入鸡蛋可以使素菜汤尝出肉味来。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入开水,开大火使汤变成奶白色
-
步骤6/7
点击查看大图
放入准备好的菌菇,一小勺糖提鲜,适量的盐、白胡椒粉(不喜欢的可以不放)调味。临出锅前放入金针菇,再煮2分钟
-
最后一步
点击查看大图
装盘后淋上葱油,葱油的多少根据个人喜好。汤汁鲜甜好喝的很。
一定要用开水汤才会成奶白色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
素佛跳墙的相关分类
素佛跳墙的相关推荐
-
#养生打卡#佛跳墙(家庭版)
181310人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11509715人看过 -
#憋在家里吃什么#随性的一锅靓汤——简易家庭版佛跳墙
1079317人看过 -
小炒海鲜菇
3187841人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73442856人看过 -
菌菇汤
1790564人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25462636人看过 -
家常版佛跳墙
2634802人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1691419人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16521290人看过 -
葱烧豆腐
381526人看过 -
水晶虾饺
6681785人看过