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素咖喱的做法

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素咖喱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

咖喱四块

、

清水 600ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
将食材分别切小一点的滚刀块。
步骤3/9 点击查看大图
锅内放入少量油烧热。我这个油还是有点多，下回少放点。
步骤4/9 点击查看大图
放入食材翻炒片刻。
步骤5/9 点击查看大图
加入清水，没过食材。
步骤6/9 点击查看大图
这次由于放了四块咖喱，这个配比的食材放2块咖喱就够了。水煮开后会蒸发，所以放多一点水没关系。
步骤7/9 点击查看大图
等食材煮熟后，关火，放入咖喱块搅匀，使咖喱块充分化开。
步骤8/9 点击查看大图
开火，煮至粘稠状就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
一碗下饭的素咖喱就做好啦。我这个咖喱放多了，下回这个配比的食材放2块咖喱足矣，而且还要再多加一点清水。

小贴士

3人食、这个配比的食材，千万别放那么多咖喱，吃完后很难消化。我消化了好久，而且咖喱也不便宜，放多了浪费。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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