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红烧五花肉

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流水盛开

这道菜比较适合喜欢吃带皮肥肉多的朋友，肥瘦搭配，加上软软的猪皮，特别美味！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
带皮五花肉 1100克
、
八角 3个
、
香叶 4片
、
冰糖 8克
、
盐 2克
、
豆瓣酱 1勺
、
草果 2个
、
料酒 1勺
、
生抽适量 根据个人口味
、
生姜 二块
、
清油 50克
烹饪步骤
小贴士

我用的是自制的麻辣酱，可用市场上的豆瓣酱代替，不喜欢吃肥肉的可以选瘦肉来代替就不会很油，直接干吃，这种肥肉多的建议煮一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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