大米家～蒸米发糕（酵母版）
之前发了一个用鸡蛋打发的方法，那个方法类似于做戚风蛋糕，现在做的这个是酵母版的，就是发酵时间会久一点，但是操作起来非常简单。
-
步骤1/5
点击查看大图
先用温水把糖和酵母化开，再放入其他材料全部混合，放置10分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
放入蛋糕模具，千万不要装满，二分之一即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
放置醒发两倍大，闻上去有一股酸酸的味道。根据温度的差异，至少要一个小时以上，我是选择了晚上9点，等到了早上再去蒸，这样就不用浪费时间。
-
步骤4/5
点击查看大图
因为量比较少，放到蒸笼水开了之后再蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
简单、好吃、不上火
用酵母的方法会比较简单，但是他与鸡蛋打发的区别在于：它会有一股酸酸的味道。水的分量可以酌情调整，关系不大，你要不要试试看呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
蒸米发糕的其他做法
蒸米发糕的相关分类
蒸米发糕的相关推荐
-
#纯手工麦芽糖
14517人看过 -
茄汁大黄鱼焖豆腐
356493人看过 -
（宝宝辅食）迷你牛肉小馄炖
100425人看过 -
#肉食主义狂欢#酱焖鸡翅
150949人看过 -
蒜苔炒腊肠
6929262人看过 -
麦饼馅饼梅干菜肉面饼
60783人看过 -
万能酱汁
18787人看过 -
这道葱油鸡好吃不胖，还很好吃！香得嘞
101075人看过 -
板栗烧鸡
15433079人看过 -
懒人版刀豆土豆
47277人看过 -
白萝卜馅发面包子
18481人看过 -
宝宝辅食—小馄炖
51094人看过
