超级简单的电饭煲卤味
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
适量
、
花椒
适量
、
料酒
适量
、
葱
适量
、
料酒
适量
、
姜
适量
、
各种你想卤的菜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
小米椒
可不放
、
蒸鱼豉油
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
耗油
适量
、
豆瓣酱
适量
、
醋
适量
、
八角
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡腿等肉类加入葱姜料酒焯水,捞出洗净
-
步骤2/4
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在电饭煲里放入葱姜花椒八角辣椒
-
步骤3/4
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倒入你要卤的菜,加生抽6勺+老抽2勺+蚝油一勺+郫县豆瓣酱1勺+料酒2勺+一点黑胡椒粉+陈醋2勺+蒸鱼豉油2勺,加入适量水,没过三分之一食材就可以了【具体酱料看食材多少定】
-
最后一步
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出锅,和外面味道一样哦,可以加上点辣椒油芝麻等,因为我家人不太吃辣我就没放
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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