水蒸蛋糕这样做，比烤的还香
刚刚做了一个，很成功，所以分享下
-
步骤1/5
蛋清蛋黄分离，6个蛋黄跟所有的面粉、牛奶、油另加15g糖搅拌均匀。
-
步骤2/5
蛋清中分三次加入剩下的糖，打蛋器打发至干性（打发好的蛋白形成直钩不脱落），同时起锅烧水。
-
步骤3/5
打发好的蛋白跟步骤一的材料混合好，注意要翻拌均匀后倒入四周刷油的模具。
-
步骤4/5
水开后，中火蒸40分钟，再关火闷10分钟（防止塌陷），
-
最后一步
点击查看大图
最后拿出后倒扣三分钟，就可以脱模啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
水蒸蛋糕这样做的其他做法
水蒸蛋糕这样做的相关分类
水蒸蛋糕这样做的相关推荐
-
蒜薹炒肉
1069011人看过 -
黄瓜拌猪头肉
227292人看过 -
超级下饭菜 蒜薹炒肉
1586622人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1913494人看过 -
酱香卤鸡肝！味道绝绝子！
30218人看过 -
黑松露焖饭
9410人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士芋泥饼
7129人看过 -
清炒土豆丝
2805人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#爆炒鸭血
12216人看过 -
青椒香干肉丝
2190人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#鸡蛋芝士三明治
8640人看过 -
Star-火山爆浆古早蛋糕
402人看过
