水蒸蛋糕这样做，比烤的还香
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刚刚做了一个，很成功，所以分享下
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
蛋清蛋黄分离，6个蛋黄跟所有的面粉、牛奶、油另加15g糖搅拌均匀。
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步骤2/5
蛋清中分三次加入剩下的糖，打蛋器打发至干性（打发好的蛋白形成直钩不脱落），同时起锅烧水。
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步骤3/5
打发好的蛋白跟步骤一的材料混合好，注意要翻拌均匀后倒入四周刷油的模具。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-08
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