低糖香蕉巧克力麦芬
想吃巧克力蛋糕,但热量实在太高,于是就想到用香蕉泥代替奶油,加上无糖可可粉,成品口感绵密,甜度刚好!最重要的是做法简单,热量也不高,吃两块都没有负罪感~
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步骤1/11
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香蕉捣成泥,加入蛋液,花生酱,肉桂粉,泡打粉混合均匀
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步骤2/11
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筛入可可粉和低筋面粉
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步骤3/11
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将面糊搅拌均匀
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步骤4/11
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准备烤,我用的是搪瓷缸,在底部稍微刷点橄榄油方便脱模
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步骤5/11
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将面糊倒入模具,放上巧克力豆和杏仁片装饰
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步骤6/11
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烤箱180度,中层,烤15分钟左右
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步骤7/11
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烤完的麦芬长这样~
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步骤8/11
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巧克力豆也可以不加~
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步骤9/11
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趁热切开,质感酥软细腻!
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步骤10/11
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大特写~
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最后一步
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配上黑咖啡,来个健康下午茶吧!
1. 花生酱可以用两勺橄榄油/黄油/椰子油代替
2. 香蕉甜度不够可以适量加入蜂蜜/白砂糖
3. 这个配方里没有黄油或者奶油,因此隔天口感会变得稍微硬一些,建议当天食用完~
4. 视频微博:其实我是古需艮
祝大家胃口好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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