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奶香南瓜派的做法

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奶香南瓜派

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30~60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 165克

、

黄油 60克

、

糖粉 30克

、

低筋面粉 125克

、

鸡蛋 4个

、

细砂糖 20克

、

淡奶油 85克

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜蒸熟备用。
步骤2/6 点击查看大图
黄油软化后加入低筋面粉和糖粉，用手搓成屑状，加两个蛋黄揉成面团，放保鲜袋中冰箱冷藏30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
南瓜泥加细砂糖、一个鸡蛋、一个蛋黄、淡奶油搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
面团从冰箱拿出，擀成0.5cm的面片，放派盘中，切去多余面皮，把底部和四周按实，用叉子叉些小孔。
步骤5/6 点击查看大图
倒入南瓜馅，烤箱中层180度烤10分钟，转150度烤30分钟。
最后一步点击查看大图
撒上可可粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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