山楂糕
山楂有许多功效,助消化、调节肠胃功能,降血脂降血压,对抗细菌,预防消化道疾病,真的是超级强大,做成山楂糕简直太好吃啦~
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步骤1/10
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先将山楂洗净去籽~
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步骤2/10
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锅里加入150克水,倒入山楂和冰糖一起煮到山楂软烂~
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步骤3/10
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大约这样就可以,为了一会儿粉碎方便~
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步骤4/10
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然后用料理机打碎山楂,可以分两次或三次,喜欢细腻一点的就打得细一点,有颗粒感的就少打一会儿~
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步骤5/10
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锅里放入剩下的水放入白糖和柠檬汁适量(可不加)
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步骤6/10
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开火熬一下,让糖融化~
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步骤7/10
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加入打好的山楂泥~
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步骤8/10
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熬哇熬,熬到能挂在你的铲子上就好了~
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步骤9/10
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我熬的有些过了,这样会有一点硬,型儿还是很有的,放入涂一点没有味道的油的容器里,凉透后放冰箱就好了!
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最后一步
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超好吃~
1⃣️水量可以自己控制,原则上是加的水越少,熬起来就会越省力哦~
2⃣️熬到感觉搅起来有点费力就差不多了,越熬口感会越硬,冷藏后会更加硬一点的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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