烤地瓜的做法

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烤地瓜

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小时候，大街小巷最常见的小吃就是烤红薯，大大的铁桶，内部放着炭火，红薯就在里面慢慢烤着，老远就能闻到红薯的丝丝甜香。但是现在已经很难看到了，最多就是机器电烤的红薯，既然是电烤的了，那还不如我自己在家烤呢，简单好吃，一点也不麻烦，健康又美味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

红薯若干

、

锡纸适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红薯，选用细长条的，要红壤的，白壤的烤出来太干，不是很好吃。
步骤2/8 点击查看大图
地瓜洗干净搽干水分，用锡纸包起来。（烤盘也要铺上锡纸哟）
步骤3/8 点击查看大图
两三个包一起即可，不要全部包在一起，个别太胖的地瓜可以切成两半。
步骤4/8 点击查看大图
放入200度预热好的烤箱，烘烤30-40分钟，烤地瓜不需要预热太久，自动预热的2-3分钟就完全ok。
步骤5/8 点击查看大图
取出烤盘，把地瓜的锡纸去掉。
步骤6/8 点击查看大图
再次放回烤箱，210度烤制30分钟左右即可，具体时间还是需要根据地瓜的大小酌情调整哟。
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烤出来的红薯吱吱流油
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好吃极了

步骤4/8

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小贴士

1.烘烤时，烤盘一定要垫锡纸，否则清洗时很费劲。 2.前半部把地瓜包上锡纸，是为了缩短烘烤时间，不喜可直接烤制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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