最简单的白萝卜汤
老家冬天的萝卜特别甜,很适合煮汤,今天分享一个最简单我最喜欢的做法!
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步骤1/7
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准备一个白萝卜,去皮切片。大蒜一小节,(蒜瓣也可以),一小块肥肉切片。
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步骤2/7
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锅里放一点点油热锅,加入肥肉翻炒到变黄出油。
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步骤3/7
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加入萝卜翻炒,炒均匀关火,几秒钟就可以了。
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步骤4/7
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炒好之后盛到高压锅,一个萝卜放三到四碗水刚好,(吃饭的碗)
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步骤5/7
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放入一勺料酒,一节大蒜,高压锅选择20分钟左右的功能就可以了,不用调到煲汤,时间太久萝卜就碎了!
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步骤6/7
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煲好之后加入一勺鸡精,一勺盐,搅拌一下就可以喝了!
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最后一步
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开喝!老少皆宜!
最好是用农村冬天拔的萝卜,一定甜!
如果是市场买的,可以尝一块生的,一定要选有甜味的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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