糯米糍
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步骤1/5
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糯米糍糯米粉80克,白糖15克,牛奶100克,三者混合后搅均,搅成无颗粒的糯米糊。
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步骤2/5
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糯米糊倒出来倒在平底盘子上,隔水蒸,水开了之后转中小火蒸20-25分钟就变成了糯米糍。
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步骤3/5
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蒸好后用宽的勺子迅速将有气孔的糯米糍搅拌成光滑的糯米糍。
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步骤4/5
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将喜欢的水果切成丁,可以是苹果、芒果、雪梨、草莓(也可以包豆沙馅、紫薯馅或莲蓉馅)
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最后一步
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等糯米糍稍微凉点之后双手抹上白开水,取一些糯米糍将水果包在里面然后揉成圆,再均匀的裹上豆奶粉(椰蓉、黄豆粉也可以)即可。
1.软糯甜香的糯米糍,水果夹心增加了颗粒感,比较解腻。
2.黄豆粉也可以换成椰蓉z
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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