牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜
苹果买多了吃不了,可以做点苹果馅面包,非常健康的一种吃法。
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
加入高筋面粉250克、细砂糖30克、盐3克混合均匀,再加入鸡蛋1个、鲜奶120毫升、酵母5克。
-
步骤2/19
点击查看大图
厨师机开二挡转10分钟,揉成三光面团。
-
步骤3/19
点击查看大图
加入室温软化的无盐黄油35克,继续厨师机二挡搅拌30分钟。
-
步骤4/19
点击查看大图
搅拌至出手套膜。
-
步骤5/19
点击查看大图
室温松弛醒发60分钟左右。(要是天气太冷的话,面团放烤箱里面,在边上摆2碗热水就行了。)
-
步骤6/19
点击查看大图
趁面团搅拌的时候做苹果馅料,苹果1个切成丁,加白砂糖15克,隔水蒸10分钟。
-
步骤7/19
点击查看大图
加入柠檬汁5毫升,蒸好的苹果丁,加入用粉碎机
-
步骤8/19
点击查看大图
打成泥状,备用。
-
步骤9/19
点击查看大图
面团松弛醒发至2倍大以后,手指沾一点面粉中间插进去不回缩,醒发就完成了。
-
步骤10/19
点击查看大图
取出排气,切成6份。
-
步骤11/19
点击查看大图
揉成团以后,盖上保鲜膜继续松弛15分钟。
-
步骤12/19
点击查看大图
擀成牛舌状,涂上前面做好的苹果馅料。
-
步骤13/19
点击查看大图
包成长条状,馅料一开始记得包的少一点,不然你会发现好难包啊。
-
步骤14/19
点击查看大图
继续松弛醒发60分钟,涨至2倍大。
-
步骤15/19
点击查看大图
刷上一层蛋液。
-
步骤16/19
点击查看大图
烤箱160℃提前预热,160℃烤15-18分钟。因为每家烤箱温度不同,具体烤制温度和时间可以自己调整。
-
步骤17/19
点击查看大图
完成,拍照O(∩_∩)O。
-
步骤18/19
点击查看大图
说实话这个味道还真不错,还不来试试。
-
最后一步
点击查看大图
非常松软好吃,口感还真不错。
1、还可以做草莓馅料,香蕉馅料等等水果馅料的。
2、涂馅料的时候,别放太多了。不然可能会粘不起来,或者待会烤的时候爆掉漏出来哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
牛奶苹果馅面包的其他做法
牛奶苹果馅面包的相关分类
牛奶苹果馅面包的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#⭐家常土豆丝⭐
94871人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
77543人看过 -
糖水荔枝
70774人看过 -
#女神野餐记#酥酥脆脆的芝麻薄脆小饼干
181523人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8780127人看过 -
柠檬水的正确冲泡方法
2088521人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
81604人看过 -
洋葱牛肉包子#一人一道拿手菜#
3455124人看过 -
花生酱肉松寿司卷#夏日开胃餐#
150361人看过 -
#自由创意面包#老式鸡腿面包
161051人看过 -
芝士流心红薯饼【宝宝辅食】
133661人看过 -
香辣狮子头~【重庆味道的四喜丸子】
24241人看过