“绿意”浓浓.菠菜鸡蛋手擀面
菠菜手擀面是一道由面粉和菠菜为主要材料做成的菜品，属于家常面食。 在春天到来之际给生活添一抹“绿意”！
-
步骤1/16
点击查看大图
洗干净的菠菜加入清水得到想要的菠菜汁
-
步骤2/16
点击查看大图
过滤菠菜汁、称重140克备用。
-
步骤3/16
点击查看大图
面粉➕盐拌均匀鸡蛋，菠菜汁加入面粉和面！
-
步骤4/16
点击查看大图
少量多次加入菠菜汁拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
得到一个较硬的面团，成团的时候有点硬是正常的！要有耐心哦！
-
步骤6/16
点击查看大图
保鲜膜覆盖醒面30分钟。
-
步骤7/16
点击查看大图
时间到，揉面5分钟左右！这时候我们得到一个稍硬且光滑的面团！
-
步骤8/16
点击查看大图
我的面案没有这麽大，直接分2个面团分开擀！
-
步骤9/16
点击查看大图
撒一些玉米面或面粉防止粘连，开始擀面！
-
步骤10/16
点击查看大图
要有耐心~
-
步骤11/16
点击查看大图
慢慢的变大变薄
-
步骤12/16
点击查看大图
擀到饺子皮厚度就好了！
-
步骤13/16
点击查看大图
从最边上像折纸扇子一样重叠好！
-
步骤14/16
点击查看大图
切成自己喜欢的宽度！
-
步骤15/16
点击查看大图
成品就是酱的！做多了可装入保鲜盒放冰箱冷冻，想吃的时候无需解冻直接煮熟即可！
-
最后一步
点击查看大图
成品图！配了茄子肉丁卤子！因为大宝吃饭赶时间卤子的菜谱没来的及拍照！！！！！面条筋道面汤香滑！
1.此配方可出4~5碗成品面条！（4.5寸碗）
2.擀面条的面团要比做包子馒头的面团硬些，这样口感更筋道！
3.煮面条：面条刚刚下入锅里的时候不要用力搅拌，面条容易断！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
菠菜鸡蛋手擀面的其他做法
菠菜鸡蛋手擀面的相关分类
菠菜鸡蛋手擀面的相关推荐
-
专属于薯门人的薯饼芝士汉堡！早吃早享受
13601人看过 -
腊肠煲仔饭
56560人看过 -
#冬季滋补花样吃法#东北的神奇力量感冒吃黄桃罐头
268950人看过 -
腊板鸭冬笋煲丨滋补驱寒
282159人看过 -
香甜玉米饼
2844641人看过 -
#下饭红烧菜#万圣节的宠儿～芝士焗南瓜
172272人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#蒸鸡蛋羹
143489人看过 -
#营养小食光#菠菜手擀面
389821人看过 -
白菜蒸包
48978人看过 -
#中秋节还可以这么过#花开富贵
120882人看过 -
超级开胃《凉拌鲫鱼》酸辣味
153880人看过 -
佛手瓜炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#
4950442人看过
