胶东婚庆点心之抓果
抓果，是除了喜糖烟之外的第三种伴手礼。以前小不知道做法，只会吃，如今也有自己的孩子，把老妈从烟台请过来教我传统的做法，吃自己做的用料干净，油糖可控，好吃的多。 做的时候忘记拍照了，只能从视频里截取图书，争取下次做拍好了更新。先凑合看做法。 揉面的时候很费劲，要有耐心，因为面要硬还要薄和平整，才好吃 做得少的话用量减半就好，不过我觉得，费劲做一次，就多做点，也比较好存储，
-
步骤1/6
点击查看大图
先找个干净的盆，把鸡蛋，猪油，糖，混在一起搅拌好，猪油要化开。
-
步骤2/6
点击查看大图
把面粉倒入猪油鸡蛋混合液中，按同一个方向搅拌，再倒入啤酒，然后揉成面团
-
步骤3/6
点击查看大图
把面团揉的光滑，面团很硬要使劲揉，揉好后拿擀面杖擀成均匀的椭圆形，厚度1-1.5厘米即可
-
步骤4/6
点击查看大图
把面饼横着用刀切条，宽度1厘米左右，全部切好后再竖着切成菱形的块块
-
步骤5/6
点击查看大图
油锅放油七分热，先丢一个面块进去试试，冒小泡泡就可以了，把菱形块块倒进油锅炸，不断翻，炸的均匀，等到通体金黄就可以捞出来凉凉，喜欢吃颜色深一点的就多炸一会
-
最后一步
点击查看大图
凉了吃更好吃，酥脆香甜。为传统胶东人家婚嫁伴手礼之一
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
抓果的其他做法
抓果的相关分类
抓果的相关推荐
-
麻辣鸭头
48264人看过 -
黑凤鸡汤
28987人看过 -
软皮绿豆饼
5602人看过 -
红豆卷
760552人看过 -
黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月
245464人看过 -
免烤箱❗千层毛巾卷❗万能千层皮
2851443人看过 -
抹茶千层卷
94782人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#一口沦陷的白菜粉条丸子煲
158063人看过 -
中秋的传统味道-- 台式月饼【绿豆椪】
97006人看过 -
羊肉汤
10040335人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#地三鲜
200757人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#飘香饺子蘸料
147878人看过
